Gebruik & Onderhoud
Gebruik & Onderhoud van je Pizza di Monti Fiorenza en Tavoletta Oven
Een goede pizza begint bij een goede oven. Met de Fiorenza en Tavoletta elektrische pizzaoven van Pizza di Monti haal je professionele kwaliteit in huis – maar om daar lang van te blijven genieten, is juist gebruik en goed onderhoud essentieel.
🔥 Gebruikstips
Binnen en buiten te gebruiken: Zorg voor een stabiele, hittebestendige ondergrond. Vermijd brandbare materialen zoals tafelkleden of gordijnen.
Voorverwarmen is essentieel: Laat de oven 20–25 minuten opwarmen tot de steen ca. 360 °C is. Gebruik hiervoor een infraroodthermometer voor het beste resultaat.
Slim temperatuurbeheer: Zet de knop voor de verwarming van de onderkant terug naar 50–65% om een verbrande pizzabodem te voorkomen. De bovenwarmte kan op maximaal blijven voor gesmolten kaas en krokante toppings.
Gebruik een pizzaschep om je pizza in en uit de oven te schuiven. Strooi wat semolina op de schep om plakken te voorkomen.
Korte baktijd: Een pizza is binnen 2 á 3 minuten klaar. Houd altijd toezicht – de achterzijde van de oven is het warmst, dus draai je pizza eventueel in de laatste 30 seconden.
Niet gebruiken met aluminiumfolie, bakpapier, siliconenvormen of bevroren pizza's in verpakkingen.
🧼 Onderhoud & Reiniging
Na elk gebruik:
Laat de oven volledig afkoelen.
Verwijder etensresten van de pizzasteen met een zachte, droge borstel of doek.
De pizzasteen nooit met water of schoonmaakmiddel reinigen. Borstel hem af, of laat restjes inbranden voor de volgende sessie.
Draai de pizzasteen na elk gebruik om, hierdoor wordt de onderkant weer schoongebrand voor het volgende gebruik, waardoor je elke keer een schone steen hebt.
Buitenoppervlak reinigen met een vochtige doek en mild schoonmaakmiddel (niet direct op het apparaat spuiten!).
Belangrijk:
Dompel nooit de oven, kabel of stekker onder in water.
Haal altijd de stekker uit het stopcontact vóór je begint met schoonmaken.
Berg de oven droog en beschermd op, zeker bij buitengebruik of in vochtige omgevingen.
🧊 Opslag
Laat de oven altijd volledig afkoelen voor je hem opbergt.
Bewaar de pizzasteen apart en droog, nooit in de koelkast.
Gebruik bij voorkeur een waterdichte hoes bij buitenopslag.
